我曾经听妈妈说过，把鸡蛋泡在醋里，鸡蛋就会变软。我有点儿不相信，那么坚硬的蛋壳怎么可能会变软呢?为了满足一下自己的好奇心，我决定自己动手来做个试验。
我找来了一个玻璃杯，倒上了大半杯的醋，再将一个鸡蛋小心翼翼地放了进去，认真观察了起来。过了一会儿，鸡蛋表面出现了许多气泡，密密麻麻的，就像是给鸡蛋披上了一层薄薄的轻纱。再定睛一看，鸡蛋居然开始一上一下地晃动着，“哇塞，真是太神奇了!简直就像变魔术一样!”我惊奇地大叫，高兴得手舞足蹈，
第二天早上，闹钟一响，我连衣服都顾不上穿，套上外套就一个健步冲到了阳台。我发现鸡蛋上的气泡变少了，好像还变大了许多，胀胀的，就像一个充满气的气球浮在水面上，不仅是这样，变大了的鸡蛋居然还脱了一层皮，变软了一些。
吃完中午饭，我又迫不及待的、三步变两步地冲向了阳台。我影影绰绰地看到蛋壳上多了几块小白斑，我着急地喊道：“妈妈，鸡蛋它生病了，好像……好像得了白癜风!”我用手搓了搓眼睛，凑近了玻璃杯一看，原来鸡蛋脱掉了“外套”，换上了一件晶莹剔透的“衬衣”。我摸了摸鸡蛋，它滑滑的，很软，还有些弹性，那软软的感觉，仿佛一碰到它，它就会破碎似的。
到了第三天，鸡蛋变得非常软，白白的身子摸上去软绵绵的，活像一个弹力球呢!我想：鸡蛋放进醋里为什么会变的这么软呢?在好奇心的驱使下，我请出了我的好朋友——电脑来为我解答。原来，是因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，醋里含有醋酸，碳酸钙跟醋里面的醋酸发生了化学反应，蛋壳就软化了。
噢!原来小小的鸡蛋里竟然有那么多的学问。以后我们要认真观察，好好学习，以后发现更多的学问。